優っくり小規模多機能介護石神井台沼辺
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最新情報

活動報告 2018/05/26 15:15

おやつ作り ~家族会~

こんにちは~!

本日、石神井小規模では家族会が開催されました。

そこでご利用者の皆様と職員一同できな粉抹茶白玉あんこイチゴ和え」を作りました。

白玉粉と豆腐を混ぜて砂糖と水を加えていきま~す♪

何故、豆腐を投入するのか。

混ぜたときの硬さがポイントで、豆腐が多めのほう柔らかく仕上がるのです!

飲み込んだときに喉に白玉が詰まるのを防ぐのに役立つようですね(^^♪

 

白玉を細かくし、きな粉と抹茶をまぶしていきまーす。

見事に白玉が出来上がりました!

さて、盛り付けの時間です。

白玉の横に切ったイチゴとあんこを添えていきます♪

さあ、美味しく盛り付けたところで・・・・・・・・・

じゃじゃじゃーん!!

完成~~~~~~~\(^o^)/

あんこの甘さ、抹茶やきな粉の渋さ、イチゴのみずみずしさが相まって、まさにデリシャス!

皆さんも自然と笑みがこぼれるようですね!(^^)!

ご家族も一緒で、美味しさもさらにプラスされますね!

ご家族の皆様、本日は御越し頂きありがとうございました。

お手伝い頂いたご利用者の皆様もお疲れ様でした!

 

By YUTARO

 

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