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活動報告 2018/02/25 14:32

ご当地料理~青森県せんべい汁~

皆様、こんにちは

ゆっくり小規模石神井台沼辺です。

 

少し前ですが、青森県のご当地料理「せんべい汁」を作りました。

せんべい汁は青森県の八戸周辺の郷土料理で、醤油味のお鍋に南部せんべいが入っているのが特徴です。

 

 

皆さんで野菜を切ったり、きのこを裂いたり、せんべいを割ったりと分担しました。

 

 

昆布でだしを取り、野菜の甘みと鶏肉の旨みが加わります。

 

 

 

美味しいお鍋の中にせんべいをたっぷり入れて少しだけ煮込みます。

完成

だしを吸ったせんべいがとっても美味しかったです。

 

 

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さおり

 

 

 

 

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